阜阳特产 枕头馍

 




     枕头馍阜阳特产，又称阜阳大馍或大卷子馍。每个长约1市尺、宽约半枕头馍(2张)市尺，重2——6斤，堪称馍中之王。其馍焦金黄，厚约半寸，香酥爽口；馍瓣洁白，层层相包，湿润柔筋，干而不燥，耐嚼而又松软；存数日之久，不霉不硬。枕头馍源自南宋。南宋抗金将领之一的刘錡，他在顺昌（就是阜阳）抗金，打败金兀术主力，取得顺昌大捷。交战期间，正值新麦登场，为了坚壁清野，并支持宋军抗金，顺昌府百姓使用新麦做成大馍带入城内，宋军每日发一个，饿时削一片充饥，困时枕头而卧，因此又称枕头馍。
阜阳特产枕头馍价格：盒装常温可保存一个月，单个重量4.3斤，一箱两个，大概9斤左右，每箱32元 （安徽自驾游网 0551——65525837）

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